Než se pustíme do přípravy polévky, podíváme se na cuketu očima TCM. Cuketa - Zhi Gua je: svěží povahy sladké chuti vstupuje do drah Žaludku a Močového měchýře Umí: pročistit horko, rodit tekutiny - pálení žáhy, žízeň, pocit suchosti v ústech a krku, zápach z úst, pálení při močení...
Než se pustíme do pečení, něco málo o meruňkách a levanduli očima TCM. Meruňka - Xing je: neutrální povahy sladké a kyselé chuti s tropismem do Žaludku a Plic Umí zvlhčit sucho a rodit tekutiny: suchý kašel, sucho v krku, ztráta hlasu, nechutenství, žízeň Levandule - Xun Yi Cao...
Congee v překladu znamená "vodní rýže", což vystihuje přípravu pokrmu. Tento nejjednodušší, nejstravitelnější a chuťově nejfádnější pokrm na světě se dá kombinovat téměř se vším. Ovšem samotná congee bez příkras má mnoho benefitů: tělu dodá mnoho Qi a šťáv, a přitom minimálně zatěžuje trávicí trakt, je tak ideálním pokrmem...
Divoké jarní lupení je plné síly, nebojte se jej použít do svěžího salátu plného zdraví. Ale pečlivě vybírejte místo, kam půjdete na jeho sběr. Na jednu porci užijete: 50 g divokého jarního lupení - např. ptačinec, merlík, řebříček, šťovík, medvědí česnek, pampeliška 50 g mladých lístků ze zeleninové zahrádky...
Yi Yi Ren neboli slzovka jsou semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné čistící účinky a používají se k detoxikaci organismu. Slzovka podporuje funkci Sleziny, pomáhá s trávením masa a tuků. Má příznivý vliv na pleť. Více o Yi Yi Ren zde. Na beránka budete potřebovat: 4...
Než se pustíme do přípravy skvělé a rychlé pomazánky, podíváme se na pohanku očima TCM. Qiao Mai je: povahy svěží a neutrální (pražená - hnědá až teplé) chuti sladké a hořké s tropismem do dráhy Sleziny, Žaludku a Tlustého střeva Umí: trávit potravu a harmonizovat Žaludek - bolesti v...
Ale nejdříve se na kaštany podíváme očima TCM. Jedlé kaštany jsou: povahy teplé chuti sladké s tropismem do drah Sleziny a Ledvin Umí: doplňovat Slezinu – únava, špatné trávení, sklon k průjmům doplňovat Ledviny – pobolívání v bedrech a kolenou, projevy stárnutí – horší zrak, sluch, šedivé vlasy Budete...