Pečené jehněčí koleno se špenátem

  Barevně i chuťově vyvážená kombinace masa a svěží zeleniny. Nejdříve se podíváme na obě základní ...

Medicinální víno z Gou Qi Zi

Medicinální vína a likéry jsou v TCM oblíbená. Patří mezi nejstarší způsoby léčby. První písemné ...

Ořechovo-mandlové kuličky s kustovnicí

Kustovnice neboli Gou Qi Zi jsou plody nenáročného keře, který je původem z Asie. Pěstovat ...

Asijský houbový vývar

Než se pustíme do přípravy houbového vývaru, podíváme se na naše hříbky očima TCM. Boletus - ...

Fazolová polévka se zelím

Podzimu vládne Kovový prvek a s ním i suchost, na kterou jsou nejvíce náchylné Plíce, ...

Kuře v seně

Pokud ne, můžete si upéct kuře klasicky, ale nebude to mít ten nádech odcházejícího léta ...

Cuketová polévka s koprem

Než se pustíme do přípravy polévky, podíváme se na cuketu očima TCM. Cuketa - Zhi Gua ...

Meruňkový koláč s levandulí

Než se pustíme do pečení, něco málo o meruňkách a levanduli očima TCM. Meruňka - Xing ...

Congee - základ stravy

Congee v překladu znamená "vodní rýže", což vystihuje přípravu pokrmu. Tento nejjednodušší, nejstravitelnější a chuťově ...

Mesclun z jarního bejlí

Divoké jarní lupení je plné síly, nebojte se jej použít do svěžího salátu plného zdraví. ...

Velikonoční beránek ze slzovkové mouky

Yi Yi Ren neboli slzovka jsou semena divoké trávy, která jsou podobná ječmenu, mají silné ...

Postní "škvarková" pomazánka z pohanky

Než se pustíme do přípravy skvělé a rychlé pomazánky, podíváme se na pohanku očima TCM. Qiao ...

Krémová kaštanová polévka

Ale nejdříve se na kaštany podíváme očima TCM. Jedlé kaštany jsou: povahy teplé chuti sladké s tropismem do drah ...

Kuře tikka masala

Pak takové kuřecí maso bude: povahy teplé chuti sladké s tropismem do drah: Sleziny, Žaludku a Ledvin zahřívat Střed, ...

Snídaňová slzovka nasladko i slano

Slzovka obecná je jednou z nejstarších pěstovaných pseudoobilovin na světě. Základ stravy tvořila již ve ...

Hruškový koláč

Než začneme péct, podíváme se na hrušky očima TCM. Hrušky jsou: povahy svěží chuti sladké a lehce kyselé vstupují ...

Polenta

Zapomeňte však na instantní podobu (úpravou surovina ztrácí mnoho Qi i chuti). Raději si dopřejte ...

Jáhlové knedlíky s jahodami

Než se pustíme do vaření, povíme si něco o jahodách a jáhlách očima TCM. Jahody jsou: chladné ...

Mungo dhal s rajčaty a kokosovým mlékem

Než se pustíme do vaření, podíváme se na fazolky mungo očima TCM. Vyznačují se: chladnou povahou sladkou chutí tropismem ...

Velikonoční nádivka s kopřivami

Recept nebude úplně nejrychlejší a bude chtít trochu přípravy. Ovšem chuťově to bude dobrota, to ...

Cizrnové kari s dýní

Dýně je univerzální potravina, kterou můžete směle využít téměř v každou roční dobu. Je totiž: povahy ...