První z nich - kustovnice - po dlouhé zimě posílí Yin Ledvin a Jater (vnímáme jako energetické orgány) a druhá - chryzantéma - urovná a pročistí Játra. Navíc obě projasňují zrak. Oči jsou z pohledu TCM spojeny s Játry, proto se může v tuto roční dobu stát, že se...
Budete potřebovat: 250 g slzovkové mouky 100 g kukuřičné mouky 100 g pohankové mouky 2 vejce 400 ml mléka 2 lžíce oleje 190 g třtinového cukru 100 g másla balíček droždí 2 lžíce kustovnice hrstka brusinek, rozinek lžička soli Jak na to:Připravíme si kvásek, do...
Medvědí česnek je úžasná jarní bylina, která probudí i medvěda ze zimního spánku (dobře, tak neprobudí, ale medvědi se jím po probuzení rádi krmí, protože umí "nakopnout"). I nás dokáže nabudit, zbavit virů, bacilů, plísní, a dokonce i parazitů. Navíc má blahodárný vliv na kardiovaskulární systém - snižuje hladinu...
Z pohledu TCM je chřest povahy chladné, chuti sladké a hořké. Vstupuje do drah Plic, Sleziny a Ledvin. Umí pročistit horko a odvést vlhkost. Zvlhčuje suchost Plic, léčí neustupující kašel, patologickou žízeň a zácpu. Přidáváme tip na chřestové rizoto ze slzovky. Na 2-3 porce budete potřebovat: 6 lžic slzovky...
Třešně jsou vynikajícím ovocem. Z pohledu tradiční čínské medicíny jsou teplé povahy a sladké chuti. Vstupují do dráhy Sleziny, Plic, Srdce a Ledvin. Umí doplnit Qi, vyživit krev, rodit tekutiny a vyhnat větrnou horkost. Budou pomáhat s bolestmi v krku z horkosti a u slabostí z nedostatku Qi a...
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 1 menší pórek hrstičku sušených hub jidášovo ucho jednu větší mrkev 1 uzené nebo marinované tofu 250 g rýže natual, my zvolili basmati 1 lžíci sezamového oleje sójovou omáčku Yamato Shoyu na dochucení sůl, pepř Postup Nejdříve si s předstihem (min. 30 minut)...
Z pohledu TCM je topinambura neboli též jeruzalémský/židovský artyčok: neutrální povahy sladké chuti vstupuje do drah Plic, Tlustého střeva, Sleziny a Jater Posilují Slezinu a pomáhají tvorbě krve. Zároveň umí posílit Játra a detoxikovat je. A v obou účincích jim bude pomáhat i přidaná kopřiva....